Trà Việt

Jerry Love
Viết bài

Tường thuật buổi giao lưu với trường trà đạo Enshu

Như đã thông báo về chuyến viếng thăm của Trà sư Horiuchi và các sinh viên trường trà đạo Enshu – Nhật Bản, đúng 17h chiều hôm qua, Câu lạc bộ Trà VIệt đã có buổi giao lưu thân mật với trường.

Chương trình dự kiến sẽ diễn ra lúc 16h30, nhưng Trà sư Horiuchi sáng hôm qua đã gọi điện thọai xin đến trễ 30 phút, nên đúng 17h, 13 thành viên của Trà Việt đã sẵn sàng đón tiếp 5 vị khách quý đến từ trường trà đạo Enshu. Ngòai 2 nhân vật đã khá quen thuộc với Trà Việt là Miyazaki và Oshima còn có 2 học viên nữ  rất xinh, và nhân vật chính: Trà sư Horiuchi.

Trước khi gặp, tôi nghĩ rằng Trà sư Horiuchi phải là người rất nghiêm nghị và khó tính, nhưng khi gặp thì khác hẳn. Trà sư Horiuchi là một người rất vui tính và cởi mở. Không khí của buổi giao lưu chính vì thế mà thân thiện và vui vẻ ngay từ những giây phút đầu tiên. Mọi người đều sử dụng ngôn ngữ mẹ đẻ của mình để nói chuyện, thông qua phần phiên dịch rất ngộ nghĩnh của Samurai – trà nô K9.

Như thường lệ, trước khi bắt đầu vào chương trình chính là lễ trà độc ẩm, vừa để bắt đầu cho một nghi thức chào hỏi, vừa để biểu diễn phong cách pha trà của Trà Việt. 3 trà nô Kiều, Liên, Duyên chăm chú pha trà trong sự nghiêm trang pha lẫn tò mò, thích thú của mọi người. Từng chén trà được trao tay, 5 vị khách thưởng trà một cách thích thú, và luôn miệng khen trà ngon.

Sau khi đã thưởng thức trà Việt Nam, trà sư Horiuchi xin phép được pha trà để mời mọi người.

Việc phân công công việc rất rõ ràng: 2 học viên nữ, người lớn tuổi hơn sẽ pha trà, người trẻ tuổi hơn phụ pha trà, còn trà sư Horiuchi sẽ là người giới thiệu và thuyết trình trong quá trình pha. Anh Miyazaki lo phần làm sạch chén trà, còn Oshama lo chụp ảnh, quay phim.

Trà sư Horiuchi bắt đầu giới thiệu về phong cách pha trà theo trường phái Enshu – 1 trong 5 trường phái pha trà của giới võ sĩ đạo Nhật Bản trong khi người pha trà chính đang nghiêm trang thực hiện từng thao tác pha trà thật tự nhiên và điêu luyện. Có nhiều bạn tỏ ra rất thích thú vì lần đầu tiên được tham dự một buổi lễ trà của Nhật Bản với các nghi thức dùng trong giới võ sĩ đạo.

Từng chén trà được mời, trước đó là bánh ngọt làm rất đẹp mắt. Mọi người được hướng dẫn chi tiết cách thưởng trà, cả những câu nói trong và sau khi thưởng trà. Thật thú vị.

Trà rất ngon, vị đượm, hơi béo và rất dễ uống. Đó là loại matcha cao cấp ở Nhật Bản, dành cho giới quý tộc nên vị thanh mà không gắt. Mỗi người đều thưởng hết 1 bát trà.

Cuối cùng là việc bàn bạc của 2 bên về chương trình giao lưu sắp tới.

19:00, các vị khách cáo từ trong sự nuối tiếc. Mọi người cứ nấn ná mãi, cố nói thêm vài câu, trao đổi email để liên lạc, mua trà sen Tây Hồ để đem về làm quà…

Buổi giao lưu keét thúc trong sự nuối tiếc và niềm vui. Ai cũng thích thú vì được biết thêm về một phong cách pha trà của giới võ sĩ đạo, về trường trà đao Enshu, và có thêm những người bạn mới.

Bài viết liên quan:

1. Trà Sư trường trà đạo Enshu Nhật Bản sẽ ghé thăm Trà Việt
2. Vài nét về trường trà đạo Enshu
3. Tường thuật Sinh hoạt chuyên đề tháng 3
4. [Thông báo] Mời đăng kí tham dự buổi “Trà đàm với Thiền sư Minh Tuấn”
5. Tường thuật hành trình đi tìm ông tổ chè Tân Cương