Anh Phú trả lời phỏng vấn truyền hình VTC về Quán Trà

Đinh Ngọc Dũng
Viết bài

Anh Phú trả lời phỏng vấn truyền hình VTC về Quán Trà

Đinh Minh Phú - người sáng lập Trà Việt

Chiều ngày 6/7/2010, Đài truyền hình VTC đã đến quán Trà Việt thực hiện một phóng sự ngắn cho chương trình Việt Nam Online. Thu Trang, biên tập đài truyền hình VTC đã dành cho anh Phú 3 câu hỏi về Quán trà. Xin giới thiệu cùng mọi người để lần nữa nhớ về lý do chúng ta mở quán trà này.

Thu Trang: Lý do nào anh mở Trà Việt Hiên Quán?

Anh Phú: Chúng tôi thực sự tin tưởng vào sức mạnh của Trà, sức mạnh mang con người đến thế giới hướng thượng và vị tha, một phong cách sống đẹp hơn mỗi ngày, hạnh phúc hơn mỗi ngày trong một chén trà nhỏ mầu hổ phách này. Qua nghệ thật ẩm trà và lòng tự hào Việt Nam. Chúng tôi mang thế giới đó đến thông qua quán trà này, một thế giới đầy đủ của trà.

Bắt đầu từ một không gian thư giãn, thoải mãi và thân thiện. Nơi các giá trị Việt Nam được tôn vinh, đó là Sen, là Trà truyền thống, là gốm Bát Trà, đồng Đống Sơn, hồ sen, sập gụ… Tôn vinh giá trị Trà Việt.

Thu Trang: Anh thấy thái độ đón nhận của các bạn trẻ như thế nào?

Anh Phú: Nói thật rằng chúng tôi không thể ngờ các bạn trẻ lại có thái độ nồng nhiệt cới trà đến thế. 80% Người uống trà tại Quán Trà Việt trong độ tuôỉ 20-30. Qua gần 30 khóa học Trà Nô sơ cấp, hầu hết cũng là các bạn trẻ. Rất nhiều các đồ án tốt nghiệp của các sinh viên làm về đề tài Trà Việt, hiện tại đang có một bạn sinh viên kiến trúc thực hiện đồ án tốt nghiệp là khu Trà Viện tại Bảo Lộc.

Tôi thực sự ngạc nhiên, tôi tin tưởng và thế hệ của chúng ta, nhứng con người đang tìm kiến những điều sâu sắc và khó tìm hơn nữa ở chính lịch sử của mình.

Thu Trang: Trà Việt có khác Trà Đạo không anh.

Anh Phú: Trà là một văn minh chung của phương Đông, nó không có quán nhiều tính dân tộc. Các nước trong lịch sử và cả hiện tại đều học hỏi lẫn nhau nghệ thật ẩm trà.

Nói như thế không có nghĩa là Tra Việt và Trà Nhật Bản hoàn toàn giống nhau. Một cách ngắn gọn và đơn giản, Trà Nhật Bản trọng chữ Đạo, đưa Trà vào một thế giới nhiều nghi lễ và ý nghĩa biểu tượng, đôi khi hơi xa với việc pha trà thuần tuý. Còn Trà Việt trọng chữ Hòa, mang trà vào cuộc sống bình dị, một hành trình xem ra hơi ngược với Trà Nhật Bản. Trong Trà, người Việt giao hòa với thiên nhiên, con người và chính bản thân mình dưới một mái hiên thân thuộc.

Thu Trang: Cảm ơn anh.

Đó là 3 câu trả lời của người sáng lập Trà Việt về ý nghĩa chúng ta tồn tại đến ngày nay, và sẽ tiếp tục phát triển trong tương lai.

Phóng sự ngắn về quán trà nhằm giới thiệu về không gian quán, phong cách quán và đặc biệt là hướng dẫn cách pha và thưởng trà của Trà Nô Trà Việt, để hướng dẫn cho các bạn trẻ trên chương trình Việt Nam Online đài truyền hình VTC2. Cổ vũ lòng yêu quý các giá trị truyền thống của giới trẻ.

4 Bình luận

Đinh Ngọc Dũng

July 8th, 2010 at 9:20 PM

Hôm nay, Trà Việt tròn 5 tuổi. Giữa quán trà, các bạn 5 năm trước không còn nhiều người, nhưng Trà thì vẫn ở đây. ^^
jerrylove

July 10th, 2010 at 10:05 AM

Mình tin rằng các anh chị, các bạn đã từng gắn bó vơí Trà Việt lúc nào cũng đồng hành cùng Trà Việt, mặc dù có thể hiện tại họ không thể trực tiếp tham gia, nhưng tình yêu trà và tình cảm mọi thành viên dành cho nhau thì sẽ còn mãi.

Chúc Trà Việt ngày càng trưởng thành.

Happy Bỉrthday Trà Việt!!
tra no

July 12th, 2010 at 12:29 AM

mac du chj lam vjec moj haj tuan nhung toj cam thay co caj j than thjet gan bo voj noj day tra viet .chj kjeu ojdung bun nhe chj tuy moj ng hok dj cung mot con duong nhung van nho ve con duong mjnh da dj wa hj.
Đinh Ngọc Dũng

July 12th, 2010 at 12:09 PM

Trà nô nào mà viết khó đọc quá :). Chúc em có những trải nghiệm thú vị tại Trà Việt