Báo chí Hiệp hội chè viết về Trà Việt

Jerry Love
Viết bài

Báo chí Hiệp hội chè viết về Trà Việt

Chủ tịch hiệp hội chè Việt Nam

Sau đợt hành trình Tea Outlook vừa qua tại Hà Nội, với biết bao nhiêu điều thú vị mà anh Phú đã chia sẻ với chúng ta bằng các bài viết và hình ảnh sống động cập nhật thông tin liên tục, anh Phú nói riêng và Trà Việt nói chung đã tạo ra được sức cuốn hút đối với các thành viên tham gia trong chương trình Tea Outlook, và với Hiệp hội Chè Việt Nam. Trà bao giờ cũng thế, luôn lôi cuốn và gắn kết. Có lẽ chính vì niềm đam mê trà, cùng với hoài bão phục hưng văn hoá trà Việt Nam của anh Phú đã làm mọi người bị lôi cuốn theo. Và tạp chí Kinh tế – đồ uống và tiêu dùng của Hiệp hội chè Việt Nam đã có một bài giới thiệu về anh, như một cách để giới thiệu rộng rãi cho nhiều người biết đến một Đinh Minh Phú với khát vọng Trà Việt lớn lao, nhưng rất thực tiễn. Bài viết có tựa đề: ” Chàng sinh viên ngành Đông Phương học “bén duyên” cùng cây chè”. Các bạn tham khảo nhé.

CHÀNG SINH VIÊN NGÀNH ĐÔNG PHUƠNG HỌC “BÉN DUYÊN” CÙNG CÂY CHÈ

Trong hội nghị chè Quốc tế diễn ra tại Khách sạn Melia (Hà Nội) ngày 30/7 vừa qua, tôi được trò chuyện cùng anh DDinh M inh Phú, Giám đốc Công ty Hoa Trà Việt, đồng thời là chủ nhiệm Câu lạc bộ Trà Việt. Anh là một thanh niên trẻ, nhưng lại tràn đầy nhiệt huyết cùng cây chè, yêu chè, luôn mong muốn cây chè của Việt Nam sẽ có một vị thế cao trên thế giới. Đồng thời, anh cũng luôn tìm tòi, học hỏi để xây dựng một nền văn hóa Trà Việt xứng tầm với thế giới.

Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Đông Phương học, nhưng Phú lại theo ngành chè. Theo tâm sự của Phú, có lẽ đến vơí cây chè là một cái duyên, vì anh sinh ra và lớn lên tại Bảo Lộc, Lâm Đồng, cái nôi của cây chè miền Nam, với những đồi chè xanh mượt, bát ngát đã gắn bó với tuổi thơ hồn nhiên của mình. Khi lớn lên xa quê hương để tìm một chân trời kiến thức, Phú đã được học về bản sắc văn hóa của dân tộc ảnh hưởng lớn như thế nào đến sự phát triển của đất nước. Trở lại mảnh đất qủê hương, anh cảm thấy ngỡ ngàng xen lẫn một nỗi buồn khi thấy các đôì chè ngày trước giờ mất dần đi, thay vào ddó là các cây trồng khác nhưng không đem lại hiệu quả kinh tế cao. Và rồi cuộc gặp gỡ “định mệnh” của bốn người bạn từ thuở “bắn bi, đánh đáo” đều có chung lý tưởng là phát triển cây chè trên mảnh đất quê hương, cùng với cuộc hành trình phục hưng lại bản sắc văn hóa trà Việt Nam đã thắp lên trong anh ngọn lửa của ý chí, cùng nghị lực.

Trà Việt cùng 25 đơn vị bạn chứng nhận từ Hiệp hội

Có một thực trạng, người dân ở Nam Bộ rất ít uống trà, đặc biệt đối với nhiều người, thú thưởng thức trà còn là một cái gì đó rất xa lạ. Xa lạ bởi cuộc sống nơi đây quá gấp gáp, họ không có nhiều thời gian để pha một ấm trà nóng ngồi hàn huyên, đàm đạo bên những người thân, bạn bè của mình chăng? Câu hỏi đó cứ ám ảnh Phú và những người bạn của mình, để rồi cuối cùng họ thành lập ra Câu lạc bộ Trà Việt, theo như lời Phú là để tìm ra những “đồng minh” cùng nhau đưa văn hóa trà tới mọi người. Những ngày đầu hoạt động, Câu lạc bộ chỉ có 16 thành viên. Cái khó không làm cho Phú cùng với các thành viên cảm thấy nhụt chí mà lại khiến cho họ càng đam mê, đòan kết để vượt qua những gian nan phía trước. Phú tâm sự với tôi rằng: “Câu lạc bộ Trà Việt của mình đã hoạt động được 7 năm. 7 năm gắn bó cùng cây chè với biết bao kỷ niệm buồn vui, nhưng có một kỉ niệm mà tôi không thể nào quên được. Đó là vào tối ngày 30/4/2004, Câu lạc bộ có buổi giao lưu văn hóa trà với nhóm Giáo sư và Sinh viên trường ĐH CHung Ang của Hàn Quốc. Tất cả chúng tôi đều vô cùng thán phục họ khi nhóm sinh viên giới thiệu và biểu diễn văn hóa trà của người Hàn. Điều tôi cảm thấy ngỡ ngàng, khâm phục bởi Hàn Quốc đâu có nổi tiếng về văn hóa trà, mà sao họ lại có thể làm hay đến như vậy. Ngượng hơn khi họ đề nghị chúng tôi giới thiệu về văn hóa trà của người Việt thì tất cả chúng tôi nhìn nhau bẽn lẽn chẳng biết giới thiệu thế nào, diễn giải ra sao để họ hiểu được. Bởi lẽ Câu lạc bộ mới hoạt động, cũng chỉ biết cách pha trà để cùng nhau nói dăm ba câu chuyện thường ngày, chứ ai nghĩ sẽ có một ngày phải giới thiệu cho một người nào đó, nhất là các bạn nước ngoài. Đó là một kỷ niệm buồn, đồng thời là một bài học vô cùng qúy báu để một năm sau đó, chúng tôi cùng thống nhất đề xuất Ý tưởng xây dựng Quốc trà Việt Nam. Đến bây giờ, khi gặp lại họ, chúng tôi có thể cho họ thấy văn hóa trà Việt Nam là như thế nào rồi.

Một thanh niên với mơ ước, hoài bão rất táo bạo, nhưng lại vô cùng gần gũi, thiết thực đối với tất cả người làm chè. Năng động, tự tin, Phú luôn bổ sung những kiến thức, tìm hiểu cặn kẽ về cây chè thông qua sách báo cùng với những chuyến tham quan thực tế đến những vùng chè nổi tiếng trong nước, trong đó có Đại Từ, Tân Cương của Thái Nguyên, cái nôi của cây chè, đồng thời cũng là vùng chè ngon nhất của cả nước. Để rồi ngày 30/7 vừa qua, Câu lạc bộ Trà Việt của anh chính thức trở thành một thành viên của Hiệp hội Chè Việt Nam. Anh cũng nói thêm, giờ đã là một thành viên của Hiệp hội, bản thân anh cũng như các thành viên trong Câu lạc bộ sẽ phấn đấu hơn nữa để đóng góp tích cực cho Hiệp hội nói riêng, cũng như tất cả người làm chè trong cả nước nói chung hiệu quả hơn theo đúng tinh thần “đổi mới để thành công”.

Hiện nay Câu lạc bộ Trà Việt do anh làm chủ nhiệm đã hội tụ được hơn 300 thành viên, trong đó có rất nhiều người nổi tiếng, cùng với nhiều hoạt động thiết thực như cuối năm sẽ trở về quê hương Bảo Lộc để góp mặt trong Festiaval trà Bảo Lộc 2010.

Mong rằng một tài năng trẻ, cộng vơí sự nhiệt huyết trong công việc, Phú sẽ trở thành một người góp phần đưa ngành chè Việt Nam ngày một phát triển hơn, xứng tầm vơí vị thế của một đất nước là cái nôi cũng như bản sắc văn hóa trà lâu đời trên thế giới.

Thắng Hồng.

10 Bình luận

Nguyen Hoai Duc

September 9th, 2010 at 2:48 PM

Tôi cũng là người thích uống trà, cũng được nghe qua tên anh Phú. Và hôm nay đuợc đọc bài viết này cảm thấy Phú là người có nghị lực thật đấy và bài viết cũng hay. Chúc Phú luôn thành công
MẸ Sẻ

September 9th, 2010 at 11:51 PM

Bài viết rất hay và sâu sắc. Chúc bạn có nhiều bài viết hay hơn nữa
Trần Như

September 10th, 2010 at 10:19 AM

một bài viết thật nhiều ý nghĩa. không chỉ dừng lạ ở việt quản bá trà, mà còn là một bài học đáng giá cho những người trẻ như chúng ta. ai mà không ước mớ, ai không có hoài bảo. nhưng để thực hiện được nó là cả một quá trình. có thể xem anh phú là một tấm gương để các bạn trẻ học hỏi để thực hiện ước mơ của mình. chúc anh phú cùng trà việt sẽ thành công hơn nữa trong tương lai gần
Inra Jaka

September 16th, 2010 at 5:16 PM

Còn mơ, còn trưởng thành. Chúc mừng nhé! ^^
Thao.Tran

October 11th, 2010 at 10:06 AM

Thảo cũng có hoài bão như Phú vậy. Đang mở cửa hàng trà Hồn Việt tại Đà Nẵng, mong có dịp hội ngộ.
Trần Như

October 12th, 2010 at 11:29 PM

@ thảo à! nếu muốn hội ngộ mai ra sân bay mua vé vào trong này đi. vui lắm nếu không có hướng dẫn viên mình xin tình nguyện. hihiihih
Thao.Tran

October 14th, 2010 at 1:30 PM

Thảo cũng muốn vào trong ấy lắm, muốn được tham gia lớp nghệ thuật pha trà, được gặp Kiều, Phú,….và mọi người để chia sẻ ước mơ về Trà Việt nhưng chưa thu xếp được. Nhất định sẽ vào SG …nhất định vậy…
Trần Như

October 15th, 2010 at 12:16 AM

khi nào vào sg nhơ pm cho mình vơi nha
Thao.Tran

October 15th, 2010 at 8:15 AM

Contact voi Nhu.Tran bang cach nao day? Thao de lai comment tren trang nay nha!
Trần Như

October 17th, 2010 at 11:04 AM

chị muôn liên hệ với em thì có rất nhiều cách: trannhu8x@yahoo.com.vn hoặc trannhu8x@gmail.com. sẽ rất vui khi được gặp chị ở sài gòn, em cũng là một người con của miền trung, em ở quảng ngãi