Triều Châu công phu trà tứ bảo 4 thứ trà khí – cụ đặc trưng trong phương pháp uống trà của người Triều Châu làm cho cả Trung Hoa phải ngưỡng mộ Gồm có: 1. Ấm Triều Châu Còn được gọi là Mạnh Thần quán 孟 臣 罐 tức là ấm Mạnh Thần Mạnh Thần [...]
Chủ nhật 12/6/2011 vừa qua, một nhóm gồm anh Dũng, Kiều, Dương K32, Phúc K31, Hồng Anh K30, Như K27, Thùy K27 và Thảo K33 đã có một chuyến rong chơi ở Lái Thiêu, vừa là để thăm gia đình chị Dương K32, vừa là để tham quan những bộ ấm trà mà chú của chị Dương đã sưu tập được. Nơi chúng tôi đến là một khu resort đang trong giai đoạn hoàn thiện. Chú Năm - chủ khu resort muốn đem trà vào các hoạt động của khu resort nên đã sưu tập rất nhiều ấm chén. Trong đó, chúng tôi đặc biệt chú ý đến bộ ấm tử sa mà chú đã mua được nguyên lô từ một thương lái người Hoa. Đây là bộ ấm đẹp, và có nhiều chi tiết khiến chúng tôi tò mò và đặt ra nhiều câu hỏi.
Nhắc đến Gốm Chu Đậu, là nhắc đến một thời kỳ phát triển đỉnh cao của đồ gốm Việt Nam, với nhiều loại men, hoa văn và tạo hình độc đáo. Gốm Chu Đậu nổi tiếng vì màu men và họa tiết thuần Việt. Nó đã từng xuất khẩu sang nhiều nước châu Âu. Tuy nhiên, [...]
Các trường phái trà đạo của Trung Hoa thì phải nói là muôn hình muôn vẻ, bài viết này giới thiệu về một trường phái trà đạo của Trung Hoa mà ít người Việt Nam biết đến. Đó là Kang hu tế - trà đạo của người Triều Châu.
Ấm đun nước Tetsubin là dụng cụ bình thường trong mọi nhà của người Nhật xưa. Hình thức và kích cỡ của ấm khác nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng và bề thế gia đình. Có ấm bằng sắt bằng đồng thậm chí là băng bạc, tuy nhiều nhất vẫn là bằng gang.
Sau Tea Outlook 2010, tôi dành ngày cuối cùng để đến làng gốm Bát Tràng. Tôi muốn nhìn thấy tận mắt cuộc sống ở ngôi làng làm gốm nổi tiếng nhất Việt Nam với lịch sử 700 năm tuổi. Và muốn tự làm cho mình một cái chén trà ở nới đây.
Những chiếc ấm thân quen dùng lâu ngày sẽ luôn bị cáu bẩn, là những vệt hoặc mảng mầu vàng bám chặt vào thân ấm. Vì ấm trà tuyệt đối không dùng các chất tẩy rửa thông thường nên nếu chỉ rửa bằng nước ấm chắc chắn không thể làm sạch được các vết ố [...]
Hiện nay, văn hóa uống trà của người Trung Quốc phát triển nhất là tại lãnh thổ Đài Loan, nơi nó lưu giữ toàn vẹn các giá trị truyền thống và phát triển bước hiện đại tiếp theo trong khi đại lục chịu một khoảng lụi từ cuộc cách mạng văn hóa. Chính họ là [...]
Sau buổi tham quan và thưởng lãm bộ sưu tập ấm trà của chú Dũng – một nhà khoa học đam mê nghiên cứu văn hoá, trong đó có văn hóa trà của Việt Nam, tôi nhận thấy có 4 bộ ấm đặc sắc nhất, mà chứa trong nó là cả những câu chuyện lịch [...]
Sáng Chủ nhật (31/01/2010), Câu lạc bộ Trà Việt đã có một buổi tham quan và thưởng lãm bộ sưu tập ấm chén của một nhà khoa học đam mê văn hoá Việt: chú Trịnh Quang Dũng – truyền nhân đời thứ 26 của chúa Trịnh Kiểm, hiện đang công tác tại Viện Vật lí, [...]